Donnerstag, 4. September 2014

Rezept: Vegetarischer Auberginentopf

Während Auberginen vor wenigen Jahren noch überhaupt nicht auf meinem Koch- und Speiseplan standen, wandern sie nun regelmäßig in den Einkaufskorb und bekommen so langsam aber sicher einen festen Platz in meiner Art zu kochen.
Letzte Woche habe ich z.B. einen Auberginentopf ausprobiert, der mit wenigen Zutaten auskommt, aber gut abgeschmeckt himmlisch schmeckt!




Auch die Herzoginkartoffeln waren eine Premiere für mich; sie sind mir persönlich allerdings zu aufwändig, um sie in die Alltagsküche zu etablieren. Lecker waren sie trotzdem! :-)




Das Rezept dazu findet ihr hier.






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